پنینی میکر تک خانه بزرگ اسمارت دستگاهی جمع و جور و باکیفیت است که برای ساندویچی‌ها، کافه‌ها و غذاخوری‌ها یکی از دستگاه‌های امروزی و ضروری به حساب می‌آید. چند سالی بیشتر نیست که از انواع پنینی‌ها در کافه‌ها و ساندویچی‌ها استفاده می‌شود و استقبال به آن رو به افزایش است. با هم قدری از قابیلت‌ها و مشخصات این دستگاه را مرور می‌کنیم.
دستگاه پنی نی اسمارت از استیل ساخته شده و از حیث بهداشتی کاملا بر حسب استاندارد‌های روز تولید گردیده است. ابعاد آن 42×45×25 سانتیمتر است که فضای چندانی را پر نمی‌کند. بنابراین، دستگاه جاگیری به حساب نمی آید. ابعاد درِ بالایی یا اصطلاحا گریل بالا 21×21 سانتیمتر و ابعاد گریل پایین 21×233 سانتمتر است. این مدل از پنینی میکر را اصطلاحا تک خانه می‌گویند؛ یعنی از کل فضای آن می‌توان برای یک ساندویچ بهره برد. دستگاه پنی نی ساز اسمارت دارای پیچ درجه حرارت است تا امکان تنظیم کردن حرارت دلخواه برای آن میسر باشد. به این ترتیب ساندویچ‌هایی با حرارت‌های گوناگون می‌توان تهیه کرد.
دستگاه پنینی تک خانه بزرگ اسمارت نام‌های دیگری هم دارد. از جمله به آن ساندویچ ساز یا گریل ساز هم می‌گویند. در بازار داخلی با این اسامی که آوردیم نیز به دنبال خرید دستگاه پنی نی می‌گردند. قدرت موتور این دستگاه کوچک 1.8 کیلووات یا 2.4 اسب بخار است که باید اعتراف کرد قدرتی مثال زدنی و تحسین برانگیز دارد. مجموع وزن دستگاه پنینی اسمارت 16 کیلوگرم است و از برق شهری برای تغذیه استفاده می‌کند. این دستگاه ساخت کشور چین است و از محافظ دمای داخلی نیز بهره می‌برد.
در اخر توضیحی هم می‌آوریم دربارۀ این دستگاه برای آنان‌که احتمالا نمی‌دانند این وسیله چیست. پانینی یا پِنینی، به معنی نان کوچک، نانِ غلتکی یا پانینو در ایتالیایی (به معنی نان رول‌شده)، ساندویچی با نان ایتالیایی است که معمولاً به‌صورت برشته یا تُست شده و گرمْ سرو می‌شود. در بسیاری از کشورهای انگلیسی‌زبان پنینی محدود به نان خاصی نیست و با نان‌های متنوعی تهیه می‌شود. برخی از نان‌هایی که معمولاً برای تهیه آن استفاده می‌شود عبارت‌اند از: نان باگت، چاباتا، فوکاچا و میچتا. برای تهیه این ساندویچ، نان به صورت افقی برش داده می‌شود و با مواد مانند پنیر، ژامبون، مورتادلا، سالامی یا سایر مواد غذایی پر می‌شود. بعد از تکمیل مواد داخل نان، ساندویچ فشرده شده و برشته می‌شود.