دستگاه خمیرساز یا خمیرگیر نه تنها به تهیه خمیر برای پخت نان های مختلف کمک می کند، بلکه امکان آماده سازی مواد کیک و شیرینی را نیز میسر می سازد. این وسیله کاربردی بر اساس ظرفیت مخزن و بازدهی که دارد به دسته های گوناگون تقسیم بندی می شود که در میان آنها خمیرگیر 30 کیلویی از پرمصرف ترین ها محسوب می گردد و می تواند در مدت زمان کوتاه چیزی حدود ۲۰ کیلوگرم آرد را به خمیر تبدیل کند.
خمیرگیر 30 کیلویی در دسته دستگاه های نیمه صنعتی قرار می گیرد که در نانوایی ها، رستوران ها، فست فودها، کافی شاپ ها، شیرینی پزی ها و سایر مراکزی از این دست که حجم کار عادی دارند، بسیار پر مصرف است.
با خرید دستگاه خمیرگیر 30 کیلویی به راحتی می توان علاوه بر آماده نمودن مواد اولیه خمیر نان و خمیر پیتزا؛ کارهای دیگری نظیر ورز دادن گوشت، تهیه مواد فلافل، تولید لواشک و... را به راحتی انجام داد.
در تولید بخشهای مختلف دستگاه خمیرگیر 30 کیلویی خصوصا قطعاتی که با خمیر در تماس هستند، معمولا از استنلس استیل استفاده می گردد که یکی از مرغوب ترین فلزها در صنایع غذایی به شمار میرود. البته پاروهای این دستگاه در دو جنس آلومینیومی و استیل انتخاب کردنی هستند. این آلیاژها علاوه بر مقاومت و پایداری بسیار، کمترین واکنش پذیری را با مواد غذایی دارند و درنتیجه بر خواص خمیر تاثیری نمی گذارند. بهره گیری از استیل در خمیرگیر 30 کیلویی در کنار افزایش ماندگاری دستگاه، منجر به حفظ بهداشت نیز می گردد.
خمیرگیر 30 کیلویی معمولا در دو نوع تک فاز و سه فاز تولید و در دسترس کاربران قرار می گیرد.
فروشگاه اینترنتی کابان تجهیز با ایجاد مشاوره رایگان تلفنی توانسته خرید خمیرگیرها را به امری ساده تبدیل نماید.