خمیر پهن کن قنادی

شیرینی، کیک و بیسکوییت خوراکی هایی هستند که در مناسبت های مختلف مثل تولد، عروسی، جشن فارغ التحصیلی و حتی دورهمی های خانوادگی استفاده می شوند. این استفاده چندمنظوره موجب شده گرایش روزافزونی نسبت به یادگیری مهارت شیرینی پزی و پخت شیرینی جات در خانه ایجاد شود. اما از آن جایی که تهیه شیرینی و کیک پزی یک فن حساس و نیازمند دقت و تجربه بالا است، اگر به روش سنتی انجام شود، احتمال آن که از نتیجه کار و زحمت صرف شده ناراضی باشید، بالاست. از این جهت، مکانیزه شدن فرآیند پخت شیرینی به شما کمک می کند ریسک عدم موفقیت را کاهش دهید. یکی از وسایلی که در این زمینه طراحی شده و با کاربرد تکنولوژی روز در فرآوری خمیر انواع نان و شیرینی کار را ساده کرده، دستگاه خمیرپهن کن قنادی است.

با دستگاه خمیرپهن کن قنادی شما دیگر مجبور نیستید چانه را آماده کنید و بعد به شکل دستی آن را پهن و نازک کرده و در داخل فر یا تنور قرار دهید. تمام این فرآیند را دستگاه پهن کن خمیر قنادی با سرعت و کیفیت بالاتری انجام می دهد. امروزه قنادی ها دیگر با متد قدیمی خمیر صاف کنی یعنی استفاده از وردنه و با دخالت دست کار نمی کنند بلکه برای قالب زدن شیرینی ها و تهیه خمیرهای نازک چندلایه از دستگاه خمیر صاف کن قنادی استفاده می کنند. شما هم چه قناد باشید و چه به کیک و شیرینی خانگی علاقه داشته باشید، حتما می دانید که تهیه خمیر بخش مهم کار را تشکیل می دهد و استفاده از خمیر پهن کن مکانیزه، کمک می کند نان شیرینی شما از پهنای یکدستی برخوردار شود، نه آنقدر کلفت بشود که خوب نپزد و نه آنقدر نازک شود که بسوزد. این دستگاه قادر است خمیر را به اندازه  ده سانتیمتر تا چند میلیمتر ضخامت پهن کند. از دیگر امتیازات دستگاه خمیر پهن کن قنادی می توان به مصرف کم برق، بی صدا کار کردن، قابلیت تغییر ارتفاع دستگاه، افزایش سرعت پخت و ماندگاری نان، کاهش ضایعات و قیمت نان و ... اشاره کرد.