دستگاه وافل ساز

دستگاه وافل ساز یکی دیگر از پرکاربردترین تجهیزات مختص به کافی شاپ ها می باشد که نبودش در این مکان تاثیر چشم گیری بر منوی این مکانها و در نتیجه کاهش مشتری خواهد گذاشت. وافل یکی از محبوب ترین صبحانه ها و یا میان وعده ها در اکثر کشورهای آمریکایی و اروپایی محسوب می گردد و اهمیت آن تا حدی است که در کشور آمریکا و سوئد تاریخ 25 مارس را به این روز نام گذاری کرده و به برپایی جشن در مکان هایی مخصوص می پردازند. این نان یا شیرینی بسیار ترد و لطیف از لحاظ ظاهری شبیه بیسکوییت است و از ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ و روغن تهیه می گردد که جهت سرو بر روی آن مربا، شکلات، میوه، خامه، عسل و بستنی قرار می گیرد.

بنابراین وافل ساز را می توان این گونه تعریف کرد که دستگاهی است با قابلیت پخت نوعی کیک که به آن ویفر یا وافل می گویند. هر کافی شاپ با برخورداری از دستگاه وافل می تواند طیف گسترده ای از انواع صبحانه و میان وعده های خوشمزه و پر طرفدار را به منوی خود افزوده و شاهد استقبال بی نظیر مشتری ها باشد.

انواع دستگاه وافل ساز

وافل ساز صنعتی پیچیدگی خاصی ندارد و از صفحاتی که غالبا چدنی یا سرامیکی هستند تشکیل گردیده که خمیر با قرار گرفتن در میان این صفحات طرح دار به شکل وافل درمی آید. در واقع بر روی صفحه دستگاه پنجره هایی وجود دارد که داغ شده و به خمیر شکل می دهند. از اینرو وافل ساز ها را می توان بر اساس تنوع در طرح و شکل صفحات تقسیم بندی کرد. دستگاه وافل ساز مربعی (معمولترین شکل) وافل ساز با طرح کاج، دستگاه وافل ساز گرد یا توپی، دستگاه وافل ساز ماهی، دستگاه وافل ساز سوسیسی و... زیر مجموعه این دستگاه ها می باشند. در حالت کلی عملکرد انواع دستگاه وافل ساز صنعتی کاملا مشابه به هم بوده و به ایفای نقشی واحد می پردازند که آن هم مدرن سازی محیط کار، منوی قوی تر و در نتیجه جذب مشتری بیشتر است.