بیفتک زن ای ام بی

این دستگاه همانگونه که از نامش مشخص است تنها یک وظیفه دارد که ایجاد شیار بر روی انواع فیله گوشت است و اینکار را توسط یک سری تیغه های ریز کوچک به بهترین نحو انجام می دهد. بیفتک زن ای ام بی با بهره گیری از نیروی برق کار می کند و نیازی به هیچگونه اعمال نیرو از طرف اپراتور ندارد. به همین جهت سرعت بالایی داشته و برای پاسخگویی به نیازهای رستوران ها، استیک هاوس ها، فست فودها، مراکز عرضه محصولات پروتئینی و قصابی ها، دستگاهی بسیار مناسب و مقرون صرفه محسوب می گردد. با وجود دستگاه بیفتک زن ای ام بی به راحتی و در عرض چند ثانیه می توان بیفتک هایی نرم، آبدار، یکدست و یک شکل آماده پخت کرد. شیار دار شدن گوشت هم موجب بهتر مزه دار شدن و هم سبب طبخ آسانتر بیفتک می گردد.

با توجه به سرو کار داشتن با مواد گوشتی، در طراحی دستگاه بیفتک زن ای ام بی کلیه اصول بهداشتی در نظر گرفته شده است که استفاده از جنس استنلس استیل در ساخت بدنه و تیغه ها تاییدیه این مطلب است. زیرا آلیاژ استیل کمترین میزان چسبندگی و تاثیر پذیری را بر مواد غذایی دارد و به دلیل مقاوم بودن در برابر خط و خش، زنگ زدگی و پوسیدگی از بهترین فلزهای مورد استفاده در صنایع غذایی به شمار می رود. امکان شستشوی تیغه ها و بدنه در دستگاه بیفتک زن ای ام بی موجب افزایش کیفیت کار می گردد.

با تعبیه محافظ بر روی تیغه های بیفتک زن ای ام بی ایمنی کاربران نیز مورد توجه قرار گرفته تا هنگام کار هیچگونه تماسی با تیغه ها حاصل نشود و آسیبی به انگشتان اپراتورها وارد نگردد. در ضمن با برداشتن محفظه دستگاه متوقف می شود و تیغه ها از کار می افتند که امنیت کار دو چندان می گردد.

بیفتک زن ای ام بی دارای موتوری با 0.5 اسب بخار قدرت است که از برق شهری تامین انرژی می کند و دستگاه کم مصرفی قلمداد می شود. همچنین با تعبیه فن خنک کننده دوام و عمر دستگاه افزایش یافته و بدون دغدغه می توان ساعتها فرایند آماده سازی بیفتک را انجام داد. برای خرید این دستگاه بیفتک زن می توانید هم داخل سایت به شکل آنلاین سفارش گذاری نمایید و هم با کارشناسان کابان تجهیز تلفنی هماهنگ کنید.