چرخ گوشت مینروا مدل C/E R22 چرخ گوشتی پرقدرت، با ساختاری نیرومند، و دارای سیستم خنک کننده پیشرفته برای ثابت نگه داشتن دمای داخلی چرخ گوشت در دمای یک درجه سانتی‌گراد است. چرخ گوشت 22 مینروا دارای دو ترموستات برای کنترل دمای دستگاه و جلوگیری از فاسد شدن و تغییر بو و مزه و خواص ارگانیک گوشت است. چرخ گوشت ایتالیایی مینروا توان چرخ کردن 300 کیلوگرم گوشت را در ساعت (5 کیلوگرم در دقیقه) دارد. بدنه، سینی، و همه قسمت‌های تشکیل دهنده چرخ گوشت مینروا و حتی سیستم خنک کننده آن از استیل ضد زنگ ساخته شده تا هیچ اثر مخربی بر روی گوشت نداشته باشد و سلامت گوشت را تامین کند. علاوه بر سیستم خنک کننده که سلامت و بهداشت گوشت داخل دستگاه را تامین می‌کند، جدا شدن آسان کانال اصلی گوشت برای قرار دادن در یخچال در فاصله‌های کارکرد چرخ گوشت، و همچنین جدا شدن آسان قطعه‌ها برای شستشو و سرهم‌بندی دوباره نیز سلامت چرخ گوشت صنعتی را به سطح بالاتری ارتقا می‌دهد. پوشش پلکسی‌گلس سینی چرخ گوشت مینروا ایتالیا مانند دری روی سینی آن قرار می‌گیرد و از ورود گردوغبار به داخل دستگاه جلوگیری می‌کند. گردش معکوس تیغه، و قابلیت عوض کردن قطعه‌های آسیب دیده هم از دیگر امکاناتی است که چرخ گوشت ایتالیا مینروا در اختیار ما می‌گذارد.
چرخ گوشت مینروا مدل C/E R22 در دو نوع تولید می‌شود که یک نوع آن با برق سه فاز و با قدرت 1.1 کیلووات، برابر 1.5 اسب بخار، و نوع دیگر آن با برق شهری و با قدرت 0.9 کیلووات، برابر با 1.2 اسب بخار کار می‌کند و انتخاب و خرید چرخ گوشت مینروا باید با توجه به صنعتی یا شهری بودن محیط شغلی انجام گیرد. قدرت کمپرسور خنک کننده چرخ گوشت 22 مینروا نیز 0.19 کیلووات و برابر با 0.253 اسب بخار است. گاز مورد استفاده در چرخ گوشت مینروا گاز R134a است که گازی کم‌خطر برای محیط زیست است و این فقط یکی از دلیل‌هایی است که چرخ گوشت مینروا توانسته گواهینامه CE را از سازمان تجاری و صنعتی اروپا دریافت دارد. داشتن نشان CE یعنی بهداشت گوشت چرخ شده در چرخ گوشت، امنیت و قدرت دستگاه، و سازگاری آن با محیط زیست تضمین شده است. وزن چرخ گوشت مینروا ایتالیا 47 کیلوگرم است و اندازه‌های دستگاه با پوشش قرار گرفته روی آن 38×49.7×51.5 سانتی‌متر است. صدای کم کمپرسور چرخ گوشت ایتالیا مینروا نیز از بهترین ویژگی‌های آن است که کاربر و اطرافیان را در زمان طولانی کار با دستگاه آزار نمی‌دهد. ضد آب بودن چرخ گوشت ایتالیایی مینروا موتور دستگاه را از تماس با آب موجود در گوشت در امان نگه می‌دارد و ایمنی دستگاه را حفظ می‌کند. سیستم NVR به کار رفته در چرخ گوشت امگا نیز باعث می‌شود تا در هنگام روشن و خاموش شدن و گردش برعکس، دستگاه از کمترین میزان برق استفاده کند. قیمت چرخ گوشت مینروا را باید با توجه به قابلیت‌های آن در نظر گرفت چرا که تا حدی با سایر چرخ گوشت‌ها متفاوت است، و خرید چرخ گوشت مینروا به معنای خرید چرخ گوشتی برای مدت‌های طولانی، و نه یک زمان و دوره خاص است و عمر طولانی چرخ گوشت، تفاوت قیمت چرخ گوشت مینروا را با چرخ گوشت‌هایی از برندهای دیگر جبران می‌کند.