چرخ گوشت الکتروکار سایز ۸ مدل EC-54 استیل

الکتروکار تمدن نژاد یکی از برندهای ایرانی پیشرو در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به حساب می‌آید که اینبار با تولید چرخ گوشت الکتروکار سایز ۸ مدل EC-54 استیل، مصارف خانگی را مورد هدف قرار داده است. این مدل ساخته شده از استیل ضدزنگ درجه یک، دوام بی‌نظیری دارد و گوشت چرخ کرده بهداشتی، سالم و باکیفیت بدون له شدگی، آماده مصرف می‌کند.

مدل خانگی چرخ گوشت الکتروکار با عملکرد گیربکسی، راهی سریع و راحت برای تهیه گوشت چرخ کرده است که موتور قدرتمند 0.۷۵ اسب بخار می‌تواند ۲۰ تا ۴0 کیلوگرم گوشت در ساعت چرخ کند. بدین جهت، برای آشپزخانه‌هایی با حجم کار پایین از جمله آشپزخانه های خانگی، رستوران‌های هتل‌های کوچک و استفاده های شرکتی مناسب است.

با توجه به اینکه بدنه چرخ گوشت الکتروکار سایز ۸ و تمامی قطعات خصوصا سینی، گلویی، روده، طوقه و تیغه از استیل ساخته شده، طعم، بو و مزه گوشت چرخ شده حفظ می‌شود و استیل هیچگونه واکنش شیمیایی با گوشت ایجاد نمی کند و تغییری در خواص گوشت حاصل نمی‌شود. افزون بر این، تمام قطعات را می‌توان شستشو داد تا سالم بودن گوشت تضمین گردد.

یکی از آپشن‌های کاربردی چرخ گوشت الکتروکار سایز ۸ مدل EC-54 استیل، تعبیه کلید راست گرد و چپ گرد است که مانع از مسدود شدن مسیر خروجی گوشت می‌گردد. به محض زدن این کلید، مارپیچ شروع به چرخیدن در خلاف جهت می‌کند و اگر تکه‌های گوشت و چربی موجب گرفتگی مسیر شده‌اند، آزاد می‌شوند. هنگام تمیز کردن چرخ گوشت نیز این کلید به کار می‌آید و گوشت چرخ شده کاملا از دستگاه تخلیه می‌گردد.

طراحی رومیزی و وزن پایین چرخ گوشت خانگی الکتروکار، مزیت بزرگی محسوب می‌شود زیرا فضای زیادی را در آشپرخانه‌های کوچک اشغال نمی‌کند و البته جابجایی دستگاه نیز به سهولت صورت می‌گیرد. علاوه بر این، تک دکمه تعبیه شده برای خاموش و روشن کردن و چرخش معکوس، کار با آن این چرخ گوشت را آسان می کند. سینی واقع شده بر روی ورودی نیز حجم قابل توجهی از گوشت را در خود جای می‌دهد.