این دستگاه ار حجیم ترین میکسرهای ساخت شرکت ایرانی سپه کار محسوب می شود که دیگ آن گنجایش 110 لیتر مواد اولیه را دارد. این مدل برای استفاده در مراکزی مانند کارگاه های شیرینی پزی و کارخانجات تولید کیک و کلوچه و آشپزخانه های صنعتی با حجم کار زیاد بسیار مناسب است.
میکسر قنادی 110 کیلویی سپه کار با مخلوط کردن خمیر، تخم مرغ، خامه و سایر افزودنی ها به شکل یکنواخت، سبب افزایش سرعت و کیفیت کار می گردد. این دستگاه به دلیل ظرفیت بالایی که دارد از وزن بالایی نیز برخوردار است اما ساختار ایستاده آن موجب گردیده تا فضای زیادی را اشغال نکند.
بخشهای اصلی و اساسی میکسر قنادی 110 کیلویی سپه کار شامل الکتروموتور، دیگ ثابت، پارویی و حفاظ هستند که پاروها به سه شکل مارپیچ، ضربی و سیمی یا مفتولی طراحی و تولید می گردند. هر مدل پارو برای هم زدن یک سری مواد غذایی مناسب است. این دستگاه با بهره گیری از سه سرعت متفاوت، هر ماده غذایی را با سرعت متناسب هم زده و ترکیب می کند. برای نمونه جهت مخلوط کردن انواع خمیر از پاروی مارپیچ با سرعت پایین، برای هم زدن آرد از پاروی ضربی در سرعت متوسط و جهت زدن سفیده و زرده تخم مرغ از پاروی سیمی با سرعت پایین باید استفاده کرد.
با توجه به اینکه میکسر قنادی 110 کیلویی سپه کار همواره با مواد غذایی در ارتباط است جهت مقاوم سازی مخزن و پاروها، حفظ اصول بهداشتی و امکان شستشوی قطعات، در ساخت این دستگاه از استیل 304 استفاده شده است.
با مجهز شدن حفاظ روی میکسر قنادی 110 کیلویی سپه کار به سنسور، تا زمانیکه دیگ سر جای خود قرار نگیرد، دستگاه آغاز به کار نمی کند. این امر موجب گردیده تا ایمنی کاربران تا حد شایان توجهی ارتقا یابد.
میکسر قنادی رایج ترین نوع دستگاه در همه قنادی‌ها محسوب می گردد که بدون آن اختلال جدی در فرایند آماده سازی مواد اولیه ایجاد می شود. برای خرید ظرفیتهای مختلف این میکسر می توانید از طریق سایت کابان تجهیز با اطمینان از کیفیت و قیمت به صورت ثبت سفارش آنلاین اقدام نمایید.