این دستگاه کوچکترین سایز میکسرهای اسپیرال سپه کار است که با امکان آماده سازی 40 کیلوگرم خمیر، وسیله ای ایده ال برای نانوایی ها، پیتزا فروشی یا سایر مراکزی است که روزانه مقادیر متوسطی خمیر مصرف می کنند.
همانگونه که از نام میکسر اسپیرال 40 کیلویی سپه کار می توان حدس زد دارای یک همزن عمودی به شکل اسپیرال یا همان مارپیچ است که در جای خود حرکت می کند و در حالیکه دیگ دستگاه به دور همزن در حال چرخش است مواد خمیر را به آرامی و با سرعت یکنواخت مخلوط می کند.
دیگ این دستگاه بواسطه دارا بودن موتور جداگانه توانایی چرخش در دو جهت موافق با حرکت همزن و یا مخالف جهت همزن را دارد به این ترتیب مواد درون دستگاه به طور کامل مخلوط می شوند. ورز دادن خمیر در جهات مختلف منجر به دستیابی به خمیری نرم و یکدست می گردد. موتور خمیر گیر های اسپیرال سپه کار با دو سرعت متفاوت کار می کنند که دور کند برای همزدن اولیه آرد و آب استفاده می‌شود و پس از آن در دور دوم دستگاه با سرعت بیشتر موجب ایجاد ساختار گلوتنی می گردد.
با خرید یک دستگاه میکسر اسپیرال 40 کیلویی سپه کار می توان در مدت زمان کمی، مقدار قابل توجهی خمیر را جهت پخت انواع شیرینی، نان و پیتزا آماده کرد که باعث افزایش سرعت خمیرگیری می شود و در ضمن کیفیت خمیر و در نهایت کیفیت نان و شیرینی را بهبود می بخشد.
جهت افزایش کیفیت و سلامت خمیر، دیگ و همزن میکسر اسپیرال 40 کیلویی سپه کار دارای جنس استیل هستند تا از چسبیدن خمیر و سایر مواد غذایی به سطوح و جداره ها جلوگیری گردد و مانع از نفوذ آلودگی شود.
امکان شستشوی دیگ و همزن از دیگر مزایای استفاده از جنس استیل به شمار می رود، زیرا در برابر رطوبت بسیار مقاوم می گردند و در تماس مداوم با آب دچار زنگ زدگی و خوردگی نمی شوند.
میکسر اسپیرال 40 کیلویی سپه کار مجهز به دو موتور، یکی برای تیغه و دیگری جهت تامین نیروی لازم برای حرکت کاسه دستگاه است.
خرید اینترنتی و حضوری انواع میکسر اسپیرال سپه کار از طریق شرکت کابان تجهیز در دسترس شما خریداران عزیز قرار گرفته است.