این دستگاه یکی از خمیرگیرهای پرکاربرد محسوب می گردد که در نانوایی های سنتی و صنعتی، کارگاه های شیرینی پزی، خطوط تولید انواع کیک و کلوچه، آشپزخانه های صنعتی و سایر محیط هایی که نیاز به آماده سازی خمیر در حجم بالا دارند، استفاده می شود.
میکسر اسپیرال 180 کیلویی سپه کار با دارا بودن مخزن بزرگ، توانایی مخلوط کردن 180 کیلوگرم آرد را با آب و سایر افزودنی ها دارد و از طریق حرکت دورانی عمودی با یک میله مارپیچ مواد را هم زده و با ورز دادن آرام و یکنواخت آنها، خمیری با بافت ویژه ای آماده پخت می کند. از طرف دیگر حرکت دیگ دستگاه در دو جهت، موجب افزایش کیفیت خمیر شده و بالطبع نان پوک و خوش طعمی در اختیار مشتریان قرار می گیرد.
توسط خمیر گیر اسپیرال آب و سایر اجزای خمیر به صورت یکنواخت با یکدیگر مخلوط شده و بافت ویژه ای را به خمیر می دهد که کیفیت نان را بالا می برد.
دو سرعته بودن میکسر اسپیرال 180 کیلویی سپه کار ، یکی از ویژگیهای بارز این دستگاه به حساب می آید. چرا که امکان تنظیم سرعت با دور کند و تند، موجب ایجاد ساختار مناسب گلوتن و عدم کار بیش از حد خمیر می گردد.
نسبت جذب آب بیشتر یکی دیگر از مزایای میکسر اسپیرال 180 کیلویی سپه کار است که منجر به تولید نانی با هضم آن آسان تر می گردد و به دلیل استفاده آرد کمتر موجب صرفه جویی در هزینه ها نیز می شود.
به منظور ارتقاء کیفیت، میکسر اسپیرال 180 کیلویی سپه کار دارای دیگ و پاروی استیل است که سبب افزایش مقاومت دستگاه در برابر عوامل فیزیکی و شیمیایی نظیر زنگ زدگی، خوردگی، پوسیدگی، چسبندگی، خط و خش و ضربه و فشار می گردد. در ضمن جنس استیل، طعم و خواص واقعی خمیر را حفظ می کند.
چنانچه نیاز به خرید میکسر اسپیرال 180 کیلویی سپه کار برای کسب و کارتان را دارید، شرکت کابان تجهیز با مناسبترین قیمت این دستگاه را در اختیارتان قرار می دهد.