این دستگاه کوچک و قابل حمل که به شکل دستی عمل می کند، به طور ویژه برای برش سریع سیب زمینی به شکل مارپیچی طراحی شده است. سیب زمینی های سرخ شده فنری شکل با این دستگاه، بافتی آکاردئونی مانند پیدا می کنند که معمولا بر روی سیخ سرو می شوند و ظاهر بسیار جذاب و اشتهابرانگیزی دارند.
دستگاه فر چیپس اسمارت مدل دستی با اینکه وسیله ای ساده اما بسیار کاربردی محسوب می گردد، نیازی به نیروی برق یا شارژ ندارد و جای کمی را اشغال می کند به همین جهت طرفداران بسیاری چه در میان خانمهای خانه دار و چه در میان آشپزهای حرفه‌ای پیدا کرده است. کافیست تا سیب زمینی را به سیخ کشیده و داخل دستگاه قرار دهید تا با چرخاندن اهرم تعبیه شده، توسط تیغه تیز استیل به شکل مارپیچی برش داده شوند.
جنس دستگاه فر چیپس اسمارت مدل دستی از استنلس استیل است که تضمین کننده موارد بهداشتی تلقی می گردد. یعنی بدنه و تیغه آن در تماس با سیب زمینی یا سایر مواد غذایی تاثیری بر رنگ و طعم و یا خواص آنها نمی گذارد و در تماس مداوم با رطوبت و آب هنگام شستشو، دچار زنگ زدگی نمی شود. در ضمن بدنه از خط و خش نیز مصون مانده و استحکام و دوام بالایی دارد.
با استفاده از دستگاه فر چیپس اسمارت مدل دستی می توانید علاوه بر سیب زمینی، صیفیجات یا سبزیجات دیگری همچون خیار، کدو، هویج، چغندر و غیره را نیز به صورت فنری درآورید. خرید این دستگاه برای صاحبان فست فودها و به خصوص بوفه داران مراکز تجاری و تفریحی می تواند سبب افزایش مشتریان گردد. جهت تهیه انواع دستگاه فر چیپس دستی می توانید به فروشگاه کابان تجهیز مراجعه نمایید.