این دستگاه به صورت اختصاصی برای کوبیدن و نرم کردن گوشت خام گوساله یا گوسفند و مرغ جهت پخت آسان نوعی غذای فرانسوی به نام بیفتک طراحی و تولید شده است که به آن بیفتک کوب هم گفته می شود. بیفتک زن برقی الکتروکار مجهز به دو ردیف تیغه های تیز و کوچک گردیده که با رد شدن گوشت از میان آنها منفذهایی ریز ایجاد می شود تا هم راحتتر طعم دار گردد و هم با طبخ بهتر هضم آسانتری نیز داشته باشد. با کمک گرفتن از چنین دستگاهی تمامی تکه گوشتهای کوبیده شده به یک شکل و یکدست هستند و بدون اینکه فرم آنها تغییر کند یا بافت گوشت پاره یا له شود، شیار دار می شوند.
با بکارگیری الکتروموتور در بیفتک زن برقی الکتروکار دیگر نیازی به استفاده از نیروی دست نیست و عملکرد آسان و سریع را در اختیار کاربران قرار داده است. توانایی آماده سازی 100 کیلوگرم گوشت در هر ساعت این دستگاه را به یکی از تجهیزات و ملزومات آشپزخانه های صنعتی تبدیل کرده است که شامل هتل ها، رستوران ها، فودکورت ها، کترینگ ها و مشاغلی شبیه به این می گردد.
استفاده از استیل در ساخت بدنه و قطعات دستگاه بیفتک زن برقی الکتروکار ، هم استحکام و هم بهداشت بالا را به ارمغان آورده است بطوریکه در مواجه با شستشوی مداوم و با قرار گرفتن در معرض رطوبت مشکلی همچون زنگ زدگی و پوسیدگی بوجود نمی آید. همچنین آلیاژ صیقلی و براق استیل به دستگاه ظاهری شکیل و چشم نواز بخشیده که نظر کاربران را به خود جلب می کند. با توجه به اینکه بیفتک زن برقی الکتروکار به صورت رومیزی تولید می گردد برای ممانعت از لیز خوردن دستگاه و ثابت ماندن در هنگام کار، پایه های کوچک ضد لغزش از جنس پلاستیک زیر آن تعبیه گردیده است.
قیمت دستگاه بیفتک زن برقی الکتروکار با درنظر گرفتن کیفیت و سرعت منحصربفردی که دارد، بسیار منصفانه در نظر گرفته شده تا صرف کنندگان داخلی را از دستگاه های وارداتی بی نیاز سازد. شرکت کابان تجهیز این دستگاه را به سه روش حضوری، تلفنی و اینترنتی در دسترس خریداران محترم قرار می دهد.