این آبغوره گیری با قابلیت گرفتن آب حدود ۷۰۰ کیلوگرم غوره در هر ساعت دستگاهی صنعتی به حساب می آید و به منظور استفاده در کارگاه ها و تولیدی ها، آشپزخانه های صنعتی، میوه فوشی ها، میادین میوه و تره بار و کسب و کارهای خانگی طراحی گردیده است. دستگاه آبغوره گیری طبخ احمدی مدل پرسی از ساختار بسیار ساده ای برخوردار است و کار با آن پیچیدگی خاصی ندارد. فقط کافیست تا اپراتور خوشه های انگور نارس یا همان غوره را پس از شستن درون دستگاه بریزد تا به شکل خودکار آب آنها گرفته شود. بدین ترتیب در زمدت زمان کوتاهی جلوی مشتریان می توان آبغوره ای کاملا بهداشتی آماده کرد.
شیوه آبگیری در آبغوره گیری طبخ احمدی مدل پرسی به این شکل است که با بهره گیری از تیغه های فولادی ضدزنگ غوره ها خرد می شوند و سپس توسط سیستم مارپیچی پرس شده، به درون توری موجود فشرده شده و آب آنها گرفته می شود و در نهایت آب غوره از خروجی تعبیه شده خارج می گردد. همچنین این دستگاه با دارا بودن سوراخ پانجی استیل از ورود غوره به داخل آبغوره جلوگیری کرده و محصولی یکدست، شفاف و زلال در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.
به جهت وجود مکانیزم آبگیری پرسی در دستگاه آبغوره گیری طبخ احمدی، هسته های غوره خرد یا له نشده و آبغوره ای باکیفیت، مطبوع و خوش رنگ آماده مصرف می شود. بواسطه ساخته شدن ماردون این دستگاه از جنس استیل ۳۱۶ بگیر ، نه تنها دچار زنگ زدگی نمی گردد بلکه تاثیری نیز در طعم و عطر و مواد مغذی ایجاد نمی گردد. در ضمن قطعات آبغوره گیری طبخ احمدی مدل پرسی خصوصا آنهایی که با آبگیری درگیر هستند، قابل جدا شدن و شستشو می باشند که اطمینانی مضاعف در مورد تهیه آبغوره ای سالم و بهداشتی می دهند.
دستگاه آبغوره گیری طبخ احمدی مدل پرسی از قابلیت تخلیه اتوماتیک تفاله خشک شده غوره برخوردار است و به دلیل دارا بودن دو خروجی مجزا آب گرفته شده و تفاله هیچونه تماسی با هم ندارند و تفاله کاملا خشک حاکی از عملکرد عالی این دستگاه می باشد. این مدل آبغوره گیری با دارا بودن ۳ اسب بخار از قدرت بالایی برخوردار است و همچنین برق مصرفی آن ۲۲۰ ولت می باشد که امکان کار در محیط های شهری و روستایی را فراهم میکند. شرکت کابان تجهیز با در کنار هم قرار دادن معتبرترین تامین کنندگان و تولیدکنندگان دستگاه های آبغوره گیری توانسته است بهترین خدمات را در اختیار مصرف کنندگان این نوع تجهیزات قرار دهد.