پایه گذار برند اسپانیایی کونیل، کارآفرینی به نام پره کونیل Pere Cunill بود که پس از تلاش های مختلف در بخش های گوناگون، در آغاز سال 1957 این کارخانه را ایجاد کرد که در ابتدا در زمینه تولید قطعات مربوط به ماشین آلات و آسیاب های قهوه فعالیت داشت.
در اواخر دهه هفتاد، این شرکت شروع به تولید دستگاه های آسیاب قهوه نمود که با عرضه اولین سری، تحول عظیمی در این صنعت بوجود آورد. به مرور زمان تمامی قطعات دستگاه آسیاب قهوه کونیل در خود این شرک طراحی و تولید گردیدند. تا به امروز که کارخانه آن با مساحت 8000 متر مربع در نزدیکی بارسلونا مستقر است و آسیابهای قهوه حرفه ای را در انواع مختلف طراحی و تولید می کند.
دستگاه آسیاب قهوه کونیل با بیش از نیم قرن تجربه، به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و قیمت مناسب توانسته اعتماد مصرف کنندگان را کسب کند و به یکی از پیشروان جهانی در زمینه عرضه دستگاه های آسیاب قهوه تبدیل شود، بطوریکه در بیش از 70 کشور در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد.
بهره گیری از پیشرفته ترین فناوری ها در هر دهه موجب گردیده طیف وسیعی از دستگاه آسیاب قهوه کونیل بتوانند برای آسیاب کردن هر نوع قهوه و برای هر نوع کسب‌وکار سازگار باشند. همچنین استفاده از مواد باکیفتی نظیر فولاد ضد زنگ، تزریق پلاستیک نشکن ABS، آلومینیوم و غیره در ساخت تمام اجزای دستگاه آسیاب قهوه کونیل Cunillموجب گردیده تا در گذر زمان مقاومت کرده و بدون تغییر باقی بمانند.
علاوه بر اینها تمام مواد اولیه بکار برده شده و تمامی مدلهای دستگاه آسیاب قهوه کونیل مطابق استانداردهای بین المللی هستند و گواهینامه های سلامت و ایمنی را کسب نموده اند که به آنها اجازه توزیع در سراسر جهان را می دهد.
از ویژگیهای بارز دستگاه آسیاب قهوه کونیل می توان به ترکیب مناسبی از استحکام، دوام و هماهنگی رنگ ها و ظرافت در ساخت اشاره نمود که در کنار قدرت و سرعت بالا مجموعه ای بی بدیل را خلق نموده اند.
دستگاه آسیاب قهوه کونیل بر اساس جنس بدنه و عملکرد به چند دسته تقسیم بندی می شود: مجموعه اول دستگاه هایی هستند که با تزریق ABS به تمام اجزای سازنده، از استحکام، دوام و رنگبندی زیبایی برخوردار هستند. مجموعه INOX با برخورداری از بدنه ای با جنس استیل ضدزنگ در کنار درخشندگی ظاهری، مقاومت بالایی در برابر خوردگی و پوسیدگی دارند. در مجموعه کروم جهت افزایش زیبایی ظاهری دستگاه آسیاب قهوه کونیل و درخشش آنها از روکش کروم به رنگ طلایی استفاده می گردد که ظاهری فریبنده و منحصر بفرد به آنها می بخشد. مجموعه آلومینیومی دستگاه آسیاب قهوه کونیل ترکیبی از طراحی، فناوری، نوآوری و سکوت محسوب می گردد که بی صداترین و ظریف ترین آسیابهای قهوه نامیده می شوند. این دستگاه های قدرتمند با بدنه آلومینیومی در درون خود دارای پیشرفته ترین سیستم ضد لرزش یا عایق صدا هستند که تنها 55 دسی بل صدا تولید می کنند. آخرین مجموعه این برند اسپانیایی، دستگاه آسیاب قهوه آندیمند است که قهوه مورد نیاز به صورت مستقیم از خروجی آسیاب بر روی پورتافیلتر بر اساس زمان تعریف شده ریخته می شود. این دستگاه ها با بالاترین کیفیت دانه های قهوه را آسیاب می کنند و از اولین تا آخرین قهوه ای که در طول روز ارائه می دهند درای تازگی با طعم و بوی ثابت هستند.